Overask med en god lunsj...

når kjæresten kommer sliten hjem fra arbeid...

VOKSEN OMELETT



4 egg
0,5 dl melk (evt vann)
1/3 vårløk
2 kokte poteter
2 tomater
2-3 sjampinjong
ca 1 dl strimlet skinke
revet ost
salt
pepper

Bruk en gaffel og pisk eggene sammen med melken. Kutt opp vårløk, tomatene, soppen og potetene og ha i røra. Salt og pepper etter smak.
Hiv en klatt med smør i stekepanna og hell i røra. Dryss over osten og rør om noen få ganger før du setter på lokk og lar det hele stekes på middels varme i ca 10 min.
Snu omeletten i stekepanna og stek den i 2 min på andre siden.

Dekorer gjerne tallerknen med fersk mozarella og tomater. Hell litt oliven olje og balsamico rundt..

Vær så god å spis!