middag for 2 personer
3 stk laksefilet uten skinn og bein (ca 400 g)
3 stk sjalottløk
1/3 purre delt i ringer
9 stk babygulrøtter
1/3 brokkoli
smør
dill
salt og pepper
Sitronbåter
Del opp aluminiumsfolien etter hvor mange posjoner du skal ha. Legg et tynt lag med smør ( skivet opp med ostehøvel) og legg laksen oppå. Dryss over salt, pepper og dill etter smak.
Kutt opp grønnsakene i tynne skiver og legg over laksen. Pakk sammen aluminiumsfolien og stek fisken midt i oven på 220 grader i ca 20 min.
Serveres med kokte poteter, en dæsj rømme og sitronbåter...
BON APPÈTIT
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar